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Hopsmack!

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Gewaltige Aromen von Ananas und tropischer Frucht springen aus diesem verlockend komplexen Double IPA, im Abgang schlägt ein kräftiger Dry-Hop-Hieb mit doppelter Bittere zu. Mit 7,8 % Alkohol liegt es knapp unter King Sue mit 8,2 %. Die Brauerei will damit den Gaumen retten. Es stammt von Toppling Goliath aus Decorah, Iowa.

Alk.
7.8%
Bitterkeit
Sehr bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber9
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischhopfigfruchtig
tropisch
hopfig
fruchtig
harzig
zitrusartig
Aroma
The nose is dominated by assertive tropical and stone fruit notes—pineapple and papaya come forward immediately, backed by citrus zest.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hopsmack!

◎ Aussehen

Hopsmack! presents a pale golden hue with a light amber edge, characteristic of the Double IPA style. The beer shows good clarity with a fine, white head that demonstrates solid retention and leaves delicate lacing on the glass. Carbonation appears brisk and well-integrated.

pale goldenbright claritypersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose is dominated by assertive tropical and stone fruit notes—pineapple and papaya come forward immediately, backed by citrus zest. Noble hops contribute resinous, herbal depth without obscuring the fruit-forward character. A subtle mineral undertone suggests the clean malt foundation beneath.

pineapple, papayatropical fruitresinous Edelhopfencitrus zest

◐ Geschmack

The palate opens with bright citrus and tropical fruit that extends across the mid-palate, delivering complexity without harshness. Bitterness builds steadily and persists, offering a dual layer of hop impact rather than a single peak. The malt backbone remains lean and clean, allowing the dry hop character to dominate.

tropical fruit forwardlayered bitternessdry hop resinclean malt base

◑ Abgang

A pronounced dry finish with lingering hop bitterness and a resinous aftertaste. The drying quality leaves the palate refreshed rather than fatigued, characteristic of a well-balanced Double IPA.

dry, resinous finishlasting bitterness
84
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
86
Aussehen
82
Abgang
81
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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