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Altitude

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Ein Pale Ale nach Art der Neuen Welt, gebraut für den Verkauf am Flughafen Dublin. Es ist tiefgolden und leicht trüb, mit lockerem weißem Schaum. Mango, Papaya und Grapefruit tragen den Hopfencharakter, der saftig und tropisch ausfällt; zum Schluss kommt ein leichter Malzgeschmack. Das Mundgefühl ist glatt, Hopfenfrucht und Getreide halten sich die Waage.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Mild15 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischsaftigfruchtig
tropisch
saftig
fruchtig
hopfig
zitrusartig
malzig
Aroma
The nose leads with prominent tropical stone fruit—mango and papaya dominate the mid-range, underpinned by clean citrus notes of grapefruit.
auch:sauber
nicht gefunden:kiefrig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Altitude

◎ Aussehen

Altitude presents a deep golden hue with a slight haze that adds visual softness to the glass. A fluffy white head forms atop, displaying good initial retention and fine lacing as it settles. The carbonation appears well-integrated, supporting a lively but controlled visual presence.

deep goldenslightly hazyfluffy white head

◌ Aroma

The nose leads with prominent tropical stone fruit—mango and papaya dominate the mid-range, underpinned by clean citrus notes of grapefruit. The hop character is juicy and well-articulated without aggressive earthiness or herbal overlay. Behind the fruit sits a gentle malt foundation that grounds the composition without asserting itself.

tropical fruitmango, papayagrapefruitjuicy hop

◐ Geschmack

Entry is crisp and fruit-forward, with the tropical and citrus notes translating cleanly from the nose onto the palate. Mid-palate maintains an even balance between hop fruit and subtle malt sweetness, delivering a smooth mouthfeel without heaviness. Bitterness remains restrained at 15 IBU, allowing stone fruit and citrus to persist without astringency.

balanced fruit and maltweichrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and medium in length, with lingering notes of grapefruit and mango fading into a light grain character. No harsh aftertaste emerges; the beer concludes with a gentle, refreshing quality.

clean finishgrapefruit fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
79
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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