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Sternquell Weihnachtsbier

Sternquell-Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Festbier · Eines von 42 Festbiers in hopIQ

Das Weihnachtsbier braut Sternquell jedes Jahr nur für wenige Wochen zur Adventszeit. Es ist ein vollmundiges Festbier mit 13,4 Grad Stammwürze und etwas dunkler als die übrigen hellen Biere des Hauses. Das Malz steht im Vordergrund, mit Noten von Brotkruste, Karamell und einem Hauch Toffee, eine dezente Hopfennote bringt leichte Würze. Der Körper ist rund und weich, der Abgang endet mild süßlich mit einer sanften Bittere.

Alk.
5.8%
SRM
amber9
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Festbier.
Malz-Charakter
malzig
Karamellnoten
brotartig
toastig
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sternquell Weihnachtsbier

◎ Aussehen

Deep golden amber hue with a subtle copper undertone, clear and bright with excellent clarity. The head is persistent and creamy, clinging to the glass with fine lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, creating a gentle effervescence.

deep goldclearcreamy headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with toasted malt character, offering distinct notes of bread crust and caramel sweetness. Behind this malty foundation lies a delicate noble hop spice that adds complexity without overwhelming the nose. A gentle warmth from the alcohol supports the overall aromatic profile.

toasted maltbread crustKaramellnotennoble hop spice

◐ Geschmack

The palate opens with round, full-bodied malt character delivering bread and caramel flavors, followed by a subtle toffee sweetness in the mid-palate. A restrained but elegant hop bitterness emerges to balance the malt sweetness, providing structure without harshness. The body is smooth and voluptuous, appropriate for a festive lager.

vollmundigbread and carameltoffee sweetnessbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is mildly sweet with a gentle, lingering bitterness that cleanses the palate. The aftertaste remains malty and slightly toffee-inflected, fading gradually without astringency.

mild sweetnessgentle bitternessmalty aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Sternquell Weihnachtsbier heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Sternquell Weihnachtsbier

Über Festbier

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Was ist ein Festbier?

Festbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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