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VerzeichnisBurial Beer Co.

Shadowclock

Burial Beer Co.
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🌍 United States · Pilsner · Eines von 5 Pilsners in hopIQ

Shadowclock ist ein Pilsner der in Asheville, North Carolina, ansässigen Burial Beer Co., einem Brauhaus, das sonst eher für dunkle, charakterstarke Biere bekannt ist. Umso erfrischender ist dieser klare, hellgoldene Lagerbier-Ausflug ins Helle. Im Glas zeigt er ein feines, weißes Schaumhäubchen mit guter Standfestigkeit. Die Nase präsentiert sich zurückhaltend elegant: zarte Blütenhopfenaromen, frisches Getreide und ein leichter Kräuterton. Am Gaumen überzeugt Shadowclock mit sauberer Malzsüße, die von einer präzisen, keineswegs aufdringlichen Bittere begleitet wird. Der Körper ist schlank und lebendig, der Abgang trocken, mineralisch und angenehm kurz. Ein Pilsner, der stilistische Klassik mit handwerklicher Sorgfalt vereint — für alle, die Burial bisher nur von seiner dunkleren Seite kennen, eine echte Überraschung.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
35
SRM
golden5
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Sauber
100%
Frisch
100%
Mineralisch
60%
Trocken
60%
Blumig
60%
Hopfig
60%
Erfrischend
60%
Brotartig
60%
Leicht
60%
Kräuterig
30%
Bitter
30%
Malzig
30%
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Über Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen clean, crisp, mineral-Charakter wie Shadowclock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Shadowclock heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

Was passt zu Shadowclock

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