New Zealand Pale Ale 12
Ein obergäriges Pale Ale mit 12,5° Stammwürze, nur aus Pale-Ale-Malz gebraut und mit den neuseeländischen Sorten Nelson Sauvin und Motueka gehopft. Der Hopfen gibt dem Bier ein frisches Aroma, und bei diesem Grad nennt die Brauerei es außergewöhnlich süffig. Es ist unfiltriert und unpasteurisiert. Der erste Sud nach dem Neustart wurde dort am 1. März 2017 gebraut.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für New Zealand Pale Ale 12
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfennoten, Süffigkeit und Tropennoten wie New Zealand Pale Ale 12 erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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