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Australian Pale Ale 12°

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Ein obergäriges Australian Pale Ale mit 12° Stammwürze, nur aus Pale-Ale-Malz gebraut und mit australischen Sorten gehopft, die dem Bier ein frisches Aroma geben. Es ist das australische Gegenstück zum New Zealand Pale Ale 12 der Brauerei. Es kommt aus der Region Vysočina, wo das große Sudhaus im Oktober 2017 eröffnet wurde.

Alk.
5,2 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigmalzigsauber
hopfig
malzig
sauber
zitrusartig
Aroma
Fresh and inviting hop character dominates, with pronounced citrus notes characteristic of Australian varieties.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Australian Pale Ale 12°

◎ Aussehen

Pale golden hue with bright transparency and excellent clarity. A firm, creamy head forms quickly and holds with good retention, leaving fine lacing on the glass. Carbonation is lively and consistent throughout.

pale goldenbrilliant claritypersistent head

◌ Aroma

Fresh and inviting hop character dominates, with pronounced citrus notes characteristic of Australian varieties. Supporting malt backbone adds subtle sweetness and grain notes without overwhelming the aromatic profile. Clean fermentation with no estery or phenolic overtones.

citrus hop forwardfresh Australian hopsclean fermentation

◐ Geschmack

Crisp entry with balanced malt sweetness that carries into the mid-palate, providing body without heaviness. Hop bitterness develops progressively, delivering moderate bite that complements rather than dominates. The palate remains clean and refreshing throughout, with citrus notes woven through the finish.

balanced malt and hopsmoderate bitternesscrisp and dry

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering hop bitterness and citrus notes fading gradually. Aftertaste remains clean and refreshing, inviting the next sip.

dry finishhop persistence
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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