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South Coast

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Das Aushängeschild der Brauerei und das Bier, über das die Marke am weitesten getragen wird. Im Glas steht es leuchtend gelb unter lockerer Schaumdecke. In der Nase führen Steinobst, Pfirsich und Zitrus, am Gaumen folgen tropische Frucht und Ananas über einer süßlichen Malzbasis, abgeschlossen von einer feinen, zurückhaltenden Hopfenbittere. Der Körper bleibt leicht und knackig, der Abgang kurz und sauber.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischzitrusartigPfirsichnoten
tropisch
zitrusartig
Pfirsichnoten
sauber
fruchtig
malzig
Aroma
Stone fruit and peach dominate the nose, complemented by citrus notes that frame the aromatic profile.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für South Coast

◎ Aussehen

South Coast pours a luminous yellow, bright and inviting under clear conditions. The head sits fluffy and persistent, with fine Schaumkleiden clinging to the glass. Carbonation is evident and well-integrated, supporting the crisp visual impression.

luminous yellowfluffy headbright clarity

◌ Aroma

Stone fruit and peach dominate the nose, complemented by citrus notes that frame the aromatic profile. A supporting sweetness from the malt base sits beneath, while noble hop character adds subtle definition without dominating. The overall impression is clean and welcoming.

stone fruitPfirsichnotencitrussubtle hop character

◐ Geschmack

Tropical fruit and pineapple move across the palate with clarity, riding a sweet malt foundation that provides body without heaviness. Fine, restrained hop bitterness arrives in the mid-palate and closes the profile with balance rather than aggression. The interplay between fruit sweetness and controlled bitterness defines the drinking experience.

tropical fruitpineapplerestrained bitternesssweet malt base

◑ Abgang

The finish is short and clean, with bitterness fading quickly to leave a dry, crisp aftertaste. This structure supports the beer's intended purpose: refreshment and easy drinkability over extended sessions.

short finishsauberdry aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
83
Geschmack
81
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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