South Coast
Das Aushängeschild der Brauerei und das Bier, über das die Marke am weitesten getragen wird. Im Glas steht es leuchtend gelb unter lockerer Schaumdecke. In der Nase führen Steinobst, Pfirsich und Zitrus, am Gaumen folgen tropische Frucht und Ananas über einer süßlichen Malzbasis, abgeschlossen von einer feinen, zurückhaltenden Hopfenbittere. Der Körper bleibt leicht und knackig, der Abgang kurz und sauber.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für South Coast
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
Über Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropen-, Zitrus- und Pfirsichnoten wie South Coast erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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