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Pinzga' Coffee Stout

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Tiefschwarz mit cremeweißem Schaum, eine harmonische Kaffeenote, im Mund spritzig und angenehm rund; im Abgang kommt eine feine Herbe durch. Der Kaffee stammt von Espressobohnen der regionalen Rösterei Tridor in Zell am See. Gebraut wird er in Bruck an der Großglocknerstraße mit Wasser aus der Wölfelquelle in Fusch.

Alk.
5,5 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
KaffeenotengeröstetSchokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
Schokoladennoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with pronounced espresso and roasted grain, sourced from Tridor's beans in Zell am See.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Pinzga' Coffee Stout

◎ Aussehen

Deep black body with excellent clarity, topped by a dense, creamy white head that clings to the glass with fine retention. The carbonation is lively yet restrained, appropriate to the style's 5.5% strength.

deep blackcreamy headexcellent clarity

◌ Aroma

The nose leads with pronounced espresso and roasted grain, sourced from Tridor's beans in Zell am See. Beneath lies a subtle chocolate and dark cocoa undertone, with just enough roasted malt to frame the coffee without overpowering it. Clean and well-integrated throughout.

espresso-forwardroasted graindark chocolate

◐ Geschmack

Coffee dominates the palate with genuine espresso character balanced by creamy body and smooth malt sweetness. Roasted and chocolate notes emerge in the mid-palate, adding depth without harshness. A fine bitter edge builds steadily toward the finish, keeping the beer lively and structured despite its modest ABV.

coffee-drivencreamy bodyroasted finish

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering coffee bitterness and a dry roasted edge. The aftertaste remains clean and well-defined, without astringency.

coffee persistencedry roasted
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Stout

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Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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