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Ott Festbier

Brauerei Ott
Germany·Festbier
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Das „goldene Festliche“ — Ott's saisonales Festbier für die Strecke Oktober bis Januar, besonders präsent um Weihnachten. Traditionell, körperreich und harmonisch bei 13,4° Stammwürze; substanzvoller als das Edel-Pils, aber weniger als der Bock, süffig genug für die Maß.

Alk.
5,7 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
saubermalzigbrotartig
sauber
malzig
brotartig
toastig
Honignoten
kräutrig
Aroma
Clean malt drives the nose, with prominent bread and biscuit notes backed by subtle honey and herbal undertones from noble hops.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ott Festbier

◎ Aussehen

A bright golden hue with excellent clarity and fine, persistent carbonation. The head forms a dense, creamy collar that clings to the glass with good lacing, characteristic of a well-crafted festbier. The body appears full and inviting without any haze.

bright goldclearcreamy headpersistent lacing

◌ Aroma

Clean malt drives the nose, with prominent bread and biscuit notes backed by subtle honey and herbal undertones from noble hops. The aromatic profile is harmonious and restrained, allowing the malt's warmth to dominate without aggressive hop presence. No yeast-driven esters or off-flavors intrude.

clean maltbread, biscuitnoble hopshoney whispers

◐ Geschmack

The palate opens smooth and malty with a bready, slightly toasted middle that echoes the aroma's balance. Moderate bitterness arrives cleanly at 22 IBU, integrating seamlessly rather than asserting dominance. The full body (13.4° Stammwürze) delivers substance without heaviness, remaining refreshingly drinkable through the stein.

malty, smoothtoasted breadmoderate bitternessfull-bodied, drinkable

◑ Abgang

The finish tapers gently with lingering malt sweetness and a light herbal drying. Aftertaste remains clean and slightly toasted, fading without astringency.

malt sweetnesslight herbal drying
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
81
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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