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Moritz 7

Spain·Pale Lager
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Frisches Brot und Keks mit würziger Note in der Nase, dann eine intensive Süße von geröstetem Getreide, die von Bittere ausbalanciert wird. Der Körper ist mittel, die Kohlensäure fein und reichlich, der Abgang leicht bitter und anhaltend. Als der Braumeister es probierte und fragte, was das sei, lautete die Antwort „Tank 7“. Es wird zu 100 % aus Gerstenmalz gebraut, das in einem einzigen Schritt bei 90 °C ruht.

Alk.
5,5 %
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
brotartigtoastigwürzig
brotartig
toastig
würzig
malzig
sauber
Aroma
The nose opens with fresh bread and biscuit notes, immediately inviting and approachable.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Moritz 7

◎ Aussehen

Moritz 7 presents a pale golden hue with excellent clarity and bright transparency. The head forms quickly and persists with fine, abundant carbonation evident throughout the glass. Lacing clings delicately to the walls, marking each sip with a thin, consistent ring.

pale goldencrystal clearfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose opens with fresh bread and biscuit notes, immediately inviting and approachable. A subtle spicy undertone emerges beneath the grain-forward character, adding complexity without dominating. The overall aromatic profile is clean and malt-driven, with no harsh edges or oxidative notes.

fresh breadbiscuit maltsubtle spiceclean grain

◐ Geschmack

The palate strikes a deliberate balance between intense toasted-cereal sweetness and restrained bitterness. Malty richness fills the mid-palate with a warm, bready character that evolves into gentle cereal grain notes. The 25 IBU bitterness arrives late but clearly, providing structure without overwhelming the sweet base.

toasted cerealbready sweetnessbalanced bitternessmalty body

◑ Abgang

The finish is slightly bitter and notably persistent, lingering with a dry, crisp quality. The aftertaste carries toasted grain notes that fade gradually, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

persistent bittertoasted graindry finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
74
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Was ist ein Pale Lager?

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