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Little Whaleboat

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Mango, Ananas, Grapefruit und Kiefer, dazu blumige Noten von Rose und Kamille. Citra-, Mosaic-, Columbus- und Talus-Hopfen treffen in diesem ganzjährigen IPA mit 6,5 % auf American 2-Row, Pilsner-Malz aus dem Maine Malt House sowie Weizen- und helles Münchner Malz von Blue Ox. 2021 half die Brauerei dem Maine Coast Heritage Trust beim Kauf der Little Whaleboat Islands, einiger der letzten unbebauten Inseln der Casco Bay; das Bier trägt ihren Namen.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischblumighopfig
tropisch
blumig
hopfig
Kiefernnoten
zitrusartig
malzig
Aroma
The nose opens with vibrant tropical fruit—mango and pineapple dominate—layered over bright grapefruit and pine notes.
auch:Weizennoten,sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Little Whaleboat

◎ Aussehen

Little Whaleboat presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with good lacing. The carbonation is lively and well-integrated, creating a bright, inviting visual presentation characteristic of a well-made American IPA.

pale goldenclearpersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with vibrant tropical fruit—mango and pineapple dominate—layered over bright grapefruit and pine notes. Floral elements of rose and chamomile emerge on closer inspection, while the Citra, Mosaic, Columbus and Talus hops create a complex, evolving bouquet that remains clean and well-defined.

tropical fruitgrapefruit, pinefloral, roseEdelhopfen-driven

◐ Geschmack

The palate opens with a surge of mango and pineapple, supported by a firm but balanced bitterness that sits around 60 IBU. Mid-palate brings forward the citrus and pine character with a subtle floral undertone, while the blend of American 2-Row, Maine Malt House Pilsner, and wheat malts provides a clean, crisp structure without excess sweetness or body.

tropical entrybalanced bitternesscitrus-forwardclean malt base

◑ Abgang

The finish is dry and moderately long, with lingering pine and grapefruit notes fading into a subtle herbal and floral echo. The 6.5% ABV remains imperceptible, allowing the hop character to persist cleanly without warming or harshness.

dry finishlingering citrusclean aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
79
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Little Whaleboat

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