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Venloosch Wit

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Ein Witbier aus Gerstenmalz, Weizen und Hafer, mit Koriander für die Würze und einer Zitrusnote darunter. Die Hopfung bleibt mild, der Schaum stabil. Der Hafer ist der ungewöhnliche Teil der Schüttung — die meisten Witbiere bleiben beim Weizen. Bronze bei den World Beer Awards 2023, Silber bei der Dutch Beer Challenge 2023 und Silber bei der London Beer Competition 2022.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
WeizennotenKoriandernotenzitrusartig
Weizennoten
Koriandernoten
zitrusartig
würzig
sauber
Aroma
The nose leads with soft wheat grain and a distinctive warm spice note from coriander, which sits comfortably alongside subtle citrus undertones.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Venloosch Wit

◎ Aussehen

Pale golden with exceptional clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with excellent retention. The carbonation is crisp and well-integrated, creating a delicate foam structure that speaks to the careful brewing of this wheat beer.

pale goldenbright claritypersistent headfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with soft wheat grain and a distinctive warm spice note from coriander, which sits comfortably alongside subtle citrus undertones. The oats contribute a gentle, almost creamy backdrop without any sharp or grainy edges, while the mild hopping remains restrained in the background.

wheat grainwarm coriandercitrus undertonesoft oat character

◐ Geschmack

The palate opens with bright wheat and oat smoothness, followed by the central spice character of coriander and a light citric edge that adds liveliness without aggression. The body remains light and refreshing, with clean malt sweetness balanced by crisp, understated bitterness that never overwhelms.

wheat-forwardcoriander spiceclean malt sweetnesslight body

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with the spice and citrus notes fading into a clean, crisp aftertaste. A pleasant dryness lingers without any harsh residue, inviting another sip.

dry finishcrisp fadeerfrischend
80
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
80
Aussehen
82
Abgang
78
Serviertemperatur 5–8°C

Kalt servieren, um die zarten Zitrus- und Gewürzaromen zu erhalten. Zu warm werden die Hefe-Ester schwer — zu kalt verschwindet der Koriander.

Witbier glass

Das hohe, schlanke Weizenglas fasst die volle 50cl-Portion und zeigt die trüb-goldene Farbe. Das breite Mundstück lässt Zitrus- und Gewürzaromen frei aufsteigen.

Am besten frisch genießen. Zitrus- und Gewürznoten verblassen nach 3–4 Monaten. Innerhalb von 6 Monaten trinken.

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Über Witbier

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Was ist ein Witbier?

Witbiers sind belgische Weißbiere mit ungemälztem Weizen, 4,5–5,5 % Vol. Trüb und erfrischend mit Zitrusschale, Korianderwürze und einem weichen, cremigen Körper.

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