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Venloosch Wit 0.0

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Das alkoholfreie Witbier, auf derselben Basis aus Gerste, Weizen und Hafer mit Koriander gebraut und per Filtration entalkoholisiert, damit Würze und Zitrus erhalten bleiben. Die Brauerei verkauft es als isotonisches Getränk zum Auffüllen nach dem Sport. Anders als bei der Vollversion führt die Zutatenliste hier zusätzlich Hefe auf. Bronze bei den World Beer Awards 2023.

Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
KoriandernotenWeizennotenzitrusartig
Koriandernoten
Weizennoten
zitrusartig
würzig
hefig
sauber
Aroma
The nose leads with pronounced coriander and a bright citrus character, supported by soft wheat notes and a subtle yeasty backdrop.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Venloosch Wit 0.0

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings evenly to the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a continuous stream of fine bubbles that sustains the foam structure throughout the pour.

pale strawbright clarityfirm headfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with pronounced coriander and a bright citrus character, supported by soft wheat notes and a subtle yeasty backdrop. The spice profile is clean and refined rather than peppery, with the herbal coriander seed dominating the initial impression and lending a distinctive aromatic signature.

coriander-forwardbright citrussoft wheatherbal spice

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with coriander and wheat grain flavors establishing themselves immediately on the palate. The mid-palate balances gentle spice with a light yeasty character and subtle citrus notes, finishing cleanly without residual sweetness or harsh edges. The body is light and thirst-quenching, befitting its isotonic positioning.

crisp wheatspiced palateclean finishthirst-quenching

◑ Abgang

The finish is dry and relatively brief, with the coriander spice lingering gently against a fading citrus note. No cloying aftertaste develops, leaving the mouth refreshed and ready for another sip.

dry finishshort-to-medium
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
76
Aussehen
82
Abgang
74
Serviertemperatur 5–8°C

Kalt servieren, um die zarten Zitrus- und Gewürzaromen zu erhalten. Zu warm werden die Hefe-Ester schwer — zu kalt verschwindet der Koriander.

Witbier glass

Das hohe, schlanke Weizenglas fasst die volle 50cl-Portion und zeigt die trüb-goldene Farbe. Das breite Mundstück lässt Zitrus- und Gewürzaromen frei aufsteigen.

Am besten frisch genießen. Zitrus- und Gewürznoten verblassen nach 3–4 Monaten. Innerhalb von 6 Monaten trinken.

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Was ist ein Alcohol-Free Witbier?

Witbiers sind belgische Weißbiere mit ungemälztem Weizen, 4,5–5,5 % Vol. Trüb und erfrischend mit Zitrusschale, Korianderwürze und einem weichen, cremigen Körper.

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