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Okole Maluna

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Eine satte Malzschüttung bringt Schokolade, Kaffee und Röstnoten, eine bittere Balance lässt Haupia und Kakao hervortreten, danach bleiben Röstaromen und eine wärmende Note. Tiefes Schokoladenbraun unter einer lange haltenden hellbraunen Schaumkrone, dick und üppig, gebraut mit Kona-Kakao bei 10,4 % Alkohol und 70 IBU.

Alk.
10,4 %
Bitterkeit
Sehr bitter70 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
geröstetSchokoladennotenKaffeenoten
geröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Roasted grain dominates the nose, with pronounced cocoa and dark chocolate notes layered beneath.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Okole Maluna

◎ Aussehen

Deep chocolate brown with excellent clarity, crowned by a tan head of substantial density that clings persistently to the glass walls. The viscous body suggests considerable malt richness and alcohol warmth, while carbonation remains restrained—appropriate for an Imperial Stout of this weight.

deep brownpersistent headthick body

◌ Aroma

Roasted grain dominates the nose, with pronounced cocoa and dark chocolate notes layered beneath. Coffee emerges in the mid-range, supported by subtle dark fruit undertones and a warming alcohol presence that frames without overwhelming the aromatic profile.

roasted maltdark chocolateKaffeenotencocoa

◐ Geschmack

Entry presents rich roasted character and bitterness in balance; the mid-palate develops chocolate and cacao complexity, with the Kona cacao addition providing genuine depth rather than confectionery sweetness. The 70 IBU bitter charge integrates cleanly, allowing haupia and cocoa to maintain presence through the swallow without becoming cloying.

roasted grainbitter balancechocolate cacaovollmundig

◑ Abgang

The finish extends with lingering roast and cocoa dryness, warming from the 10.4% ABV without harshness. Aftertaste remains dry and roasted, fading gradually over several minutes.

roasted finishwarming alcohollingering dry
85
hopIQ Wertung
Aroma
86
Geschmack
87
Aussehen
84
Abgang
82
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Was ist ein Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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