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The Code

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Dunkle Kaffeeröstung führt, gezähmt von purer Schokolade und Kakao, dazu ein Hauch Lakritz und ein cremiger, weicher Körper. Der Abgang ist bitter und röstig. Mit 12 % Alkohol ist das ein dicker Imperial Stout aus der 9-m²-Brauerei im Hinterhof von Klere Boght in Alphen aan den Rijn, einer Brauerei, die ihre kleinen Sude verkauft, bis sie weg sind.

Alk.
12,0 %
Bitterkeit
Sehr bitter
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
KaffeenotengeröstetSchokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
Schokoladennoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Dark roasted coffee dominates the nose, accompanied by rich notes of unsweetened cocoa powder and dark chocolate.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für The Code

◎ Aussehen

Deep black-brown color with a dense, tan head that clings persistently to the glass walls. The body is opaque and full-bodied, with tight carbonation that sustains the foam collar throughout the drinking experience.

opaque black-brownpersistent tan headdense carbonation

◌ Aroma

Dark roasted coffee dominates the nose, accompanied by rich notes of unsweetened cocoa powder and dark chocolate. A subtle licorice thread weaves underneath, with hints of dark fruit contributing depth without obscuring the roast-forward profile.

dark roasted coffeecocoa and chocolatesubtle licorice note

◐ Geschmack

The palate enters with pronounced coffee and roast character, immediately tempered by smooth dark chocolate and cocoa sweetness that provide structure and balance. The mid-palate remains creamy and full-bodied; bitterness builds steadily toward the finish without harshness, anchored by the 65 IBUs and deep malt foundation.

coffee-roast forwarddark chocolate balancecreamy mouthfeelbuilding bitterness

◑ Abgang

The finish is long and roasty, with lingering bitterness and coffee notes that fade gradually. The 12% ABV adds warmth without sharp alcohol burn, leaving a dry, contemplative aftertaste.

roasty-bitter finishlingering coffeewarming alcohol
82
hopIQ Wertung
Aroma
83
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Speisebegleitung

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Über Imperial Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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