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Sunblock

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Gerösteter Kaffee und Bitterschokolade mit erdiger Würze, ein vollmundiges, glattes und kräftiges Imperial Stout mit erdig-leicht würziger Bittere von Warrior und Fuggle. 11,8 % Alkohol, rund 40 IBU, gebraut aus Pilsner-, dunklem Münchner, Caramel- und Braumalz sowie gerösteter Gerste. Eine Hommage an das Brauen starker Biere zur Wintersonnenwende, dem dunkelsten Tag des Jahres.

Alk.
11.8%
Bitterkeit
Spürbar herb40 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark49
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotenerdig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
erdig
geröstet
würzig
malzig
Aroma
The nose opens with pronounced roasted coffee and bittersweet chocolate notes, layered with earthy undertones and subtle spice.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sunblock

◎ Aussehen

Deep brown to nearly black in color, reflecting the roasted barley and dark malts used in the brew. The beer presents minimal clarity, appearing opaque with a dense, tan head that settles into a persistent collar. Carbonation is moderate, creating fine bubbles that rise steadily through the dark body.

deep brown to blackopaquedense headmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with pronounced roasted coffee and bittersweet chocolate notes, layered with earthy undertones and subtle spice. Dark caramel and toasted grain malt aromas provide a warm, inviting foundation. Warrior and Fuggle hops contribute a dry, herbal spiciness that integrates seamlessly into the rich aromatic profile.

roasted coffeebittersweet chocolateearthy spicetoasted grain

◐ Geschmack

The palate delivers a full-bodied, smooth experience dominated by chocolate and roasted malt flavors with a distinct coffee character. Mid-palate warmth from the 11.8% ABV builds gradually, supported by a dry, earthy bitterness. The finish carries subtle spice and herbal notes from the hops, balanced against lingering chocolate complexity.

chocolate-forwardvollmundigroasted maltearthy bitterness

◑ Abgang

The finish is lengthy and warming, with chocolate and coffee notes persisting on the palate. Alcohol warmth integrates smoothly rather than harshly, leaving a dry, slightly spicy aftertaste.

warming finishpersistent chocolatedry spice
86
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
87
Aussehen
82
Abgang
84
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Imperial Stout

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Was ist ein Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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