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Black Band

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Vollmundiger dunkler Porter mit 5,5 %, seit dem ersten Braujahr 2011 im Sortiment. Röstmalz gibt den Rahmen vor; der Geschmack ist kräftig fruchtig und zwischen süß und bitter ausbalanciert, mit Anklängen von Datteln, Vanille und Lakritz und einer schokoladigen Bittere zum Schluss. Im Duft reich und voll, dabei durchgehend weich.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark28
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetfruchtigSchokoladennoten
geröstet
fruchtig
Schokoladennoten
Vanillenoten
dunkle Fruchtnoten
Kaffeenoten
Aroma
The nose leads with roasted malt character, warm and inviting without harshness.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Black Band

◎ Aussehen

Deep brown to black in the glass, with a density that speaks to the roasted malt foundation. The head forms with moderate persistence, settling into a fine collar with steady lacing down the sides. Carbonation is restrained, appropriate to the style and allowing the dark malts to dominate visually.

deep brown-blackmoderate head retentionfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with roasted malt character, warm and inviting without harshness. Beneath this foundation lie secondary notes of dried fruit—dates particularly prominent—mingled with hints of vanilla and subtle liquorice undertones. The overall impression is rich and full, with no sharp edges or oxidative notes.

roasted maltdates, vanillaliquorice hintsfull-bodied aroma

◐ Geschmack

Entry is smooth and generously fruity, with a sweetness that frames the malt without cloying. The mid-palate develops complexity, balancing the initial fruit-forward character against a measured bitterness that builds steadily. Finish brings a distinct chocolate bitterness that lingers cleanly, tying together the sweet and bitter threads.

fruity, well-balancedchocolate bitternessrestrained IBU expression

◑ Abgang

The aftertaste persists with moderate length, dominated by dry chocolate notes and a gentle roasted malt echo. No harshness or astringency mars the exit, which feels smooth and complete.

chocolate aftertastesmooth exit
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
80
Serviertemperatur 10–13°C

Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.

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