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Zephyr

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Das Zephyr kam im Januar 2025 als festes Keg-Lager ins Sortiment; Name und Gestaltung verweisen auf die Windkraft, mit der die Brauerei einen Teil ihres Stroms erzeugt. Gebraut wird ausschließlich mit englischem Hopfen und britischem Malz. Das helle Lager ist frisch und sauber, mit leichtem Getreideton, einer zarten kräutrig-blumigen Hopfennote und einer dezenten Bittere im Abgang. Die Kohlensäure ist lebhaft, der Körper schlank.

Alk.
4.3%
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
saubermalzigblumig
sauber
malzig
blumig
kräutrig
brotartig
Aroma
The nose is clean and inviting, leading with soft, light grainy notes from the British malt.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Zephyr

◎ Aussehen

Zephyr presents a pale straw gold hue, characteristic of its style and malt bill. The beer is brilliantly clear with excellent visibility. A fine, persistent white head forms on the pour and clings to the glass with delicate lacing; carbonation is visibly lively, with a consistent stream of fine bubbles.

pale straw goldcrystal clearfine white headlively carbonation

◌ Aroma

The nose is clean and inviting, leading with soft, light grainy notes from the British malt. Subtle herbal and floral hop character emerges on closer inspection, contributing a gentle, understated complexity. There is no yeast-derived funkiness; the overall impression is one of gentle restraint and balance.

light grainherbal hopfloral notesclean profile

◐ Geschmack

The palate opens with a crisp, dry character supported by the lean body and fine carbonation. Light grainy malt sweetness forms the foundation, while herbal and slightly floral hop notes weave through the mid-palate without dominating. A subtle bitterness emerges on the finish, providing gentle closure without harshness.

crisp, dry entrylight malt sweetnessherbal finishsubtle bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and refreshing, with the subtle bitterness gradually fading. Aftertaste remains dry and grainy, inviting the next sip.

clean, dry finishgrainy aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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