Tom Paine
Ein kaltgehopftes, kräftiges Pale Ale mit 5,5 %, benannt nach dem Verfasser der „Rechte des Menschen“, der von 1768 bis 1774 als Steuerbeamter in Lewes arbeitete. Zuerst zum 4. Juli gebraut, begründete es bei Harvey's die Reihe der Monatsbiere. Kupferfarben, im Duft blumiger Hopfen und Malz; am Gaumen voll und malzig mit deutlichem Toffee, der Abgang ist kräftig bitter.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Tom Paine
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bitterkeit, Malznoten und Blumennoten wie Tom Paine erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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