Sehr spritzig und vollmundig.
Ein schwerer Rahmen mit scharfem Abgang — eine seltene Kombination, die pointiert am Gaumen bleibt.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Grimbergen 1128 Quadruple
◎ Aussehen
This quadruple pours a deep mahogany color with excellent clarity and visual depth. A dense, off-white head forms and clings to the glass with persistent lacing, suggesting good malt structure and carbonation stability.
◌ Aroma
The nose presents layered complexity with prominent toasted malt and beechwood smoke as foundational notes. Secondary aromas of caramelized sugar, hazelnut, dried fruit—apple, raisin, plum, and fig—emerge alongside subtle clove spice, creating a rich and contemplative bouquet.
◐ Geschmack
The palate opens round and gently toasty, with the three-malt grist providing balanced sweetness and depth. A subtle acidity lifts the mid-palate and prevents the beer from becoming cloying, while the moderate bitterness (25 IBU) remains restrained and integrated.
◑ Abgang
The finish is soft and lingering, dominated by caramel and smoke notes that fade gradually. The aftertaste remains warm and slightly sweet without harshness.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Grimbergen 1128 Quadruple heraus
Bei 12–14°C servieren. Ein kontemplatives Bier — Wärme erschließt dunkle Frucht, Karamell und komplexes Malz.
Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.
Für den Keller gebaut. 2–5 Jahre für tiefere Komplexität lagern. Aufrecht bei 12–16°C lagern.
Speisebegleitung
Was passt zu Grimbergen 1128 Quadruple
Über Quadrupel
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Quadrupel?
Quadrupel ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Rauch-, Toast- und dunkle Fruchtnoten wie Grimbergen 1128 Quadruple erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.