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Gold Cliff

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Gold Cliff ist ein IPA, gebraut mit echter Ananas und benannt nach den goldenen Klippen der Kaunolu-Bucht auf Lanai, nahe dem ersten Ananasfeld der Insel. Mosaic und Citra treffen auf einen Hauch Karamellmalz. Im Glas steht ein klares, sattes Gold unter weißem Schaum. In der Nase führt reife Ananas, gefolgt von Tropenfrucht, Zitrus und etwas Kiefer. Der Körper ist mittelkräftig und brotig, der Ananassaft macht die Mitte weicher, der Abgang wird trockener mit fester Zitrusbittere.

Alk.
7,2 %
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
tropischfruchtigzitrusartig
tropisch
fruchtig
zitrusartig
brotartig
saftig
hopfig
Aroma
The nose leads immediately with ripe, jammy pineapple fruit—a dominant and inviting character.
auch:Kiefernnoten,Karamellnoten
nicht gefunden:blumig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gold Cliff

◎ Aussehen

Gold Cliff presents a clear, luminous golden hue that catches the light with transparency and brilliance. A white head builds steadily and clings to the glass with fine Schaumhaftung, offering visual appeal throughout the pour and sip.

clear goldenwhite headgood retention

◌ Aroma

The nose leads immediately with ripe, jammy pineapple fruit—a dominant and inviting character. Supporting notes of tropical stone fruit and citrus zest emerge beneath, underpinned by a subtle herbal pine that speaks to the Mosaic and Citra hop profile without overwhelming the fruit-forward impression.

ripe pineappletropical fruitcitrus zestsubtle pine

◐ Geschmack

The palate opens with a medium, bready foundation from the caramel malt base, delivering mild sweetness and depth. The pineapple and tropical juice softens the mid-palate, creating a smooth, approachable center before the finish pivots toward a firmer, drier citrus bitterness that lingers cleanly.

bready maltfruit juice softnesscitrus bite

◑ Abgang

The finish turns decidedly dry and crisp, with a firm citrus bitterness that resolves cleanly on the palate. Moderate length and a lingering herbal-citrus echo mark the aftertaste.

dry finishcitrus bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
77
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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