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Full Sail Zero

Galway Bay Brewery
Ireland·Alcohol-Free IPA
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Full Sail Zero ist die alkoholfreie Fassung des meistverkauften IPA der Brauerei, deklariert mit 0,5 %. Der Alkohol wird weder herausgefiltert noch verkocht: Vergoren wird mit einer Hefe, die keinen bildet. Danach wird für mehr Körper und Tiefe nachgearbeitet und mit denselben Hopfen kaltgehopft wie beim Original. Zitrus steht im Vordergrund, das Bier fällt leicht aus.

Alk.
0.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigOrangennotenhopfig
zitrusartig
Orangennoten
hopfig
Aroma
The nose opens with pronounced citrus notes—grapefruit and lemon zest dominate the foreground.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Full Sail Zero

◎ Aussehen

Full Sail Zero presents a pale golden hue with bright clarity and a fine white head that dissipates gradually, leaving thin, persistent lacing. Carbonation is moderate and even throughout the pour, characteristic of a well-attenuated fermentation.

pale goldenclearmoderate headfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with pronounced citrus notes—grapefruit and lemon zest dominate the foreground. Subtle Edelhopfen character underpins the brightness, while a light, clean malt base provides gentle support without sweetness or yeasty overtones.

citrus forwardgrapefruit, lemonclean Edelhopfenminimal malt

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with citric bite leading the palate. Mid-palate develops gentle hop bitterness—the 60 IBU is present but restrained—while the body remains light yet structured enough to balance the alcohol-free nature. Dry-hopping with the original blend delivers authentic IPA character without harshness.

citric biterestrained bitternesslight-bodieddry-hopped clarity

◑ Abgang

The finish is clean and brief, with lingering citrus fade and a subtle herbal dryness. No cloying sweetness or alcohol warmth intrudes.

clean finishcitrus decaydry aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
77
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Full Sail Zero

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