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Fierce IPA

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Das namensgebende Bier der Brauerei steht in tiefem, klarem Gold im Glas. In der Nase liegen Nektarine und Orange vorn, darunter eine Karamellnote aus Cara- und Kristallmalz. Im Geschmack zeigt es sich spritzig und bittersüß, Zitrus und Steinobst stehen gegen eine deutliche Hopfenbittere, der Abgang bleibt leicht und klar. Die Brauerei spricht von einem modernen IPA, fruchtig und ausgewogen; mit 5,0 % liegt es am unteren Rand des Stils.

Alk.
5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2024
Scottish Beer Awards
Best Session Beer
★Gold — Scottish Beer Awards (Best Session Beer)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigOrangennotenfruchtig
zitrusartig
Orangennoten
fruchtig
hopfig
Karamellnoten
Pfirsichnoten
Aroma
The nose leads with bright nectarine and orange, characteristic of classic hop varieties in the IPA family.
auch:sauber,tropisch
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Fierce IPA

◎ Aussehen

Fierce IPA presents a deep, bright gold hue with excellent clarity. The head forms readily and displays fine, persistent lacing on the glass. Carbonation appears moderate and well-integrated, lending the beer a lively, approachable visual character.

deep goldclearfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with bright nectarine and orange, characteristic of classic hop varieties in the IPA family. Beneath the fruit sits a supporting note of caramel from cara and crystal malt, adding depth without obscuring the citrus-forward profile. The balance between fruit and malt is immediately apparent.

nectarine, orangecaramel maltbright citrus

◐ Geschmack

The palate opens zesty and bittersweet, with citrus and stone fruit flavors developing across the mid-palate. A firm hop bitterness anchors these fruit notes, creating tension between sweetness and bite. At 5% ABV, the beer feels light in body yet shows good flavor density for its alcohol level.

citrus, stone fruitfirm bitternesszesty, balanced

◑ Abgang

The finish is light and crisp, with the hop bitterness lingering briefly before fading cleanly. No residual sweetness or harshness persists, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

spritzigclean finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Speisebegleitung

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Über IPA

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Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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