Vollmundig und leicht süß.
Fülle und Zucker ziehen in dieselbe Richtung, der Trunk rollt langsam und Reichtum baut sich am Gaumen auf.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Dieu du Ciel! Aphrodisiaque
◎ Aussehen
Deep black-brown color with minimal transparency, characteristic of the Imperial Stout style. A thick, tan head forms and clings to the glass with persistent lacing. Carbonation is restrained, lending the beer a dense, viscous visual presence.
◌ Aroma
Rich roasted malt and cocoa dominate the nose, layered with pronounced vanilla bean and dark chocolate notes. Beneath these dessert-forward aromatics lies a subtle dark fruit character—plum and blackberry—with a whisper of alcohol warmth that does not overwhelm. The overall impression is indulgent and confectionery without being cloying.
◐ Geschmack
The palate opens with smooth roasted malt and rich chocolate, moving into a creamy mid-palate where vanilla and subtle dark fruit emerge. Sweetness is present throughout without masking the underlying malt structure. Bitterness remains measured at 40 IBU, providing balance rather than bite, while the 9% ABV adds warmth and slight alcohol notes on the tongue.
◑ Abgang
The finish is lengthy and warming, with roasted malt and chocolate persisting on the palate. A faint vanilla sweetness lingers into the aftertaste, accompanied by a gentle alcohol warmth that invites contemplation.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Dieu du Ciel! Aphrodisiaque heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu Dieu du Ciel! Aphrodisiaque
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Imperial Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Fülle wie Dieu du Ciel! Aphrodisiaque erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
