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Cruzcampo

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Das Kultbier Sevillas seit 1904 — nach Originalrezept gebraut mit der einzigartigen Haushefen­kultur, die in der Brauerei Cruz del Campo entdeckt wurde. Leichte Hopfennoten, fruchtige Charaktere und die typische Cruzcampo-Bitterkeit prägen das Profil. Serviert bei -2°C ohne übermäßige Schaumkrone — die caña perfecta. Das Bier der Sevilla­ner Tapas­bars, der Feria und der Flamenco-Kultur.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Spürbar herb
SRM
golden5
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberfruchtighopfig
sauber
fruchtig
hopfig
malzig
mineralisch
zitrusartig
Aroma
The nose leads with a clean, herbal hop character—earthy and slightly floral—complemented by subtle fruity esters that suggest light stone fruit and citrus notes.
auch:hefig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cruzcampo

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and bright, lively carbonation visible throughout. A fine, white head forms on the pour and settles to a delicate lacing along the glass. The beer presents a clean, inviting visual profile typical of the pilsner style, with a light straw tone that speaks to its crisp character.

pale goldencrystalline clarityfine white headbright carbonation

◌ Aroma

The nose leads with a clean, herbal hop character—earthy and slightly floral—complemented by subtle fruity esters that suggest light stone fruit and citrus notes. Soft malty undertones provide a gentle grain backbone without dominating. A faint mineral quality rounds out the bouquet, clean and inviting with no sharp edges.

herbal hopsstone fruit estersclean grainmineral undertone

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with a balanced interplay of light, grainy malt sweetness and restrained noble hop bitterness. The mid-palate remains clean and dry, allowing a subtle fruity note to emerge before a signature bitterness builds gradually. Finish is dry and mineral-driven, with the hop character lingering without harshness.

crisp malt entrynoble bitternessdry mineral finishbalanced hop profile

◑ Abgang

The finish is moderately long and clean, with hop-driven dryness fading into a mineral aftertaste. A light, refreshing quality persists, inviting another sip without any astringent or cloying notes.

dry hop charactermineral faderefreshing persistence
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cruzcampo heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Cruzcampo

Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Frische, Klarheit und Fruchtnoten wie Cruzcampo erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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