Kräftiger Körper.
Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Coedo Shikkoku
◎ Aussehen
Shikkoku presents a striking jet-black color with excellent clarity, living up to its name meaning 'pitch black.' A dense, tan head forms with impressive retention, topped by fine carbonation that creates an elegant, refined visual presentation.
◌ Aroma
The nose showcases elegant roasted malt character with prominent coffee and dark chocolate notes. Clean lager fermentation keeps the aroma crisp and refined, avoiding any harsh or overly astringent qualities while maintaining sophisticated depth.
◐ Geschmack
The palate opens with smooth roasted grain flavors complemented by subtle dark chocolate undertones. Mid-palate maintains excellent balance with restrained bitterness (25 IBU) that provides structure without overwhelming the clean, malty foundation, while crisp lager character keeps everything refreshingly drinkable.
◑ Abgang
The finish is notably clean and dry with excellent follow-through from the roasted character. A pleasant, lingering coffee note persists without astringency, showcasing the refined lager craftsmanship.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Coedo Shikkoku heraus
Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Coedo Shikkoku
Über Schwarzbier
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Was ist ein Schwarzbier?
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