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Leith Pils

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Das Leith Pils ist ein Pilsner, das die Brauerei seit 2019 braut, klassisch kalt lagert und als Keller-Pilsner führt. Es steht leuchtend golden im Glas, mit weißem Schaum. Im Geruch liegt brotiges Malz vorn, das sich im Geschmack fortsetzt; dazu kommen leichte Zitronennoten, kräuterige Hopfentöne und eine Spur Würze. Der Körper ist schlank, der Gesamteindruck sauber und frisch. Seit 2022 wird es glutenfrei gebraut.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2023
Scottish Beer Awards
Best Pilsner
★Silver — Scottish Beer Awards (Best Pilsner)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberbrotartigmalzig
sauber
brotartig
malzig
kräutrig
zitrusartig
würzig
Aroma
The nose leads with pronounced bready malt character, offering notes of grain and subtle sweetness typical of a traditional lager.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Leith Pils

◎ Aussehen

Leith Pils presents a bright, pale gold color with excellent clarity and a dense white head that demonstrates strong retention and fine lacing down the glass. The carbonation is lively and well-integrated, creating a visually crisp and inviting presentation characteristic of a well-executed keller pilsner.

bright goldwhite headfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with pronounced bready malt character, offering notes of grain and subtle sweetness typical of a traditional lager. Delicate lemon citrus lifts the profile, complemented by restrained herbal hop notes and a whisper of spice that adds complexity without dominating the bouquet.

bready maltlemon citrusherbal hopssubtle spice

◐ Geschmack

The palate opens with clean malt-forward entry, the bready character carrying through the mid-palate with light grain sweetness. Lemon citrus and herbal hop bitterness integrate smoothly, providing balance without harshness; the 38 IBU contribute as a gentle, restraining force rather than a prominent feature.

malt-drivenlight sweetnessbalanced bitternessherbal finish

◑ Abgang

The finish is clean and crisp, with the malt and hop bitterness resolving quickly into a refreshing, dry aftertaste. No lingering sweetness or astringency; the overall impression remains bright and quenching.

spritzigtrockenerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
79
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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