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Redwood Coast

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Das Redwood Coast ist ein West Coast IPA, das im Oktober 2024 erschien und mit Citra, Chinook und Strata gehopft wird. Die Brauerei fasst es mit Grapefruit, Kiefer und einer schweren, harzig-kräuterigen Hopfennote zusammen: Zuerst kommt die Zitrusfrucht der Grapefruit, dann folgen harzige Kiefernnoten. Im Dosensortiment steht es eine Stufe über dem leichteren Leith Juice; sein Hopfenbild setzt auf Harz und Zitrus statt auf tropische Frucht.

Alk.
6%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden7
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigharzigkiefrig
zitrusartig
harzig
kiefrig
hopfig
harzig-erdig
kräutrig
Aroma
Grapefruit citrus dominates the nose, fresh and bright on the attack.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Redwood Coast

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and lively carbonation. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing, characteristic of a well-balanced West Coast IPA.

pale goldcleartight head retention

◌ Aroma

Grapefruit citrus dominates the nose, fresh and bright on the attack. Below that lies a resinous pine character with subtle herbal undertones—the dank quality emerges as a deeper, earthier layer that anchors the hop profile without overwhelming the citrus.

grapefruit citrusresinous pineherbal dank

◐ Geschmack

Grapefruit citrus leads the palate with crisp acidity, transitioning into a pronounced resinous pine bitterness mid-palate. The malt backbone remains restrained, allowing the herbal, dank hop character to settle into a drying, slightly woody finish. Moderate bitterness integrates cleanly without harsh edges.

citrus-forwardpiney resindry finish

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering resinous pine and herbal notes. The aftertaste remains clean and dry, with a subtle grapefruit echo that fades gradually.

trockenresinous fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Über West Coast IPA

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Was ist ein West Coast IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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