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Stone's Throw

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Ein Lager nach Pilsner Art aus schottischer Extra-Pale-Gerste und etwas Dextrinmalz, mit einer klassischen deutschen untergärigen Hefe vergoren und länger als üblich gelagert. Tettnanger prägt den Hopfencharakter: kräutrig, blumig und leicht würzig über einer brotigen, an Cracker erinnernden Basis. Dazu kommt eine dezente fruchtige Note neben dem sauberen, erfrischenden Gesamtbild. Schlank im Körper, im Abgang knackig und trocken.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2022
Scottish Beer Awards
Best Pilsner
★Gold — Scottish Beer Awards (Best Pilsner)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumigkräutrigsauber
blumig
kräutrig
sauber
brotartig
würzig
fruchtig
Aroma
The nose leads with herbal and floral character from Tettnang hops, layered with a light spicy quality.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Stone's Throw

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that leaves distinct lacing down the glass. The carbonation is moderate and even, creating a lively yet controlled effervescence typical of the style. Light strikes through the beer with a translucent, clean appearance.

pale goldencrisp white headexcellent clarityfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with herbal and floral character from Tettnang hops, layered with a light spicy quality. Beneath this sits a clean, bready maltiness with subtle cracker notes from the Scottish extra pale barley and dextrin malt. A delicate fruity undertone adds complexity without dominating the fresh, inviting profile.

herbal, floral hopsbready maltinesslight spicesubtle fruit esters

◐ Geschmack

The palate opens with a crisp malt foundation—bready and cracker-like—balanced by restrained bitterness from the Tettnang late additions. The body is light and clean, allowing the herbal and lightly spicy hop character to weave through without heaviness. A subtle fruity note lingers alongside the well-integrated bitterness, maintaining dryness throughout.

crisp malt baserestrained bitternessherbal finishlight-bodied

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with the hop bitterness fading cleanly. A lingering herbal and faintly spicy note persists into the aftertaste, leaving the palate clean and ready for the next sip.

dry, crispherbal aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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