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Moor Top

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Das Moor Top trägt einen der ältesten Biernamen der Brauerei und kam 2025 in neuer Fassung mit 3,4 % Alkohol zurück, zuvor waren es 3,6 %. Die Brauerei führt es heute als American Pale Ale und beschreibt ein harziges, spritziges und knackiges Session Pale, gehopft auf helle Zitrus- und Kiefernaromen: lebhafte Grapefruit, feine Blütennoten und ein sauberer, trockener Abgang, leicht im Körper und doch voller Hopfencharakter. Ihre Geschmacksworte sind knackig, frisch und Zitrone. Die frühere Fassung war allein mit Chinook gehopft.

Alk.
3.4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden7
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
kiefrighopfigzitrusartig
kiefrig
hopfig
zitrusartig
sauber
blumig
malzig
Aroma
The nose leads with assertive pine and zesty citrus notes, particularly grapefruit, lifted by clean hop character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Moor Top

◎ Aussehen

Moor Top presents a pale golden hue with excellent clarity and bright translucency. The head forms with modest volume but displays good retention and fine lacing on the glass. Carbonation is visible and lively, contributing to an inviting, effervescent presentation.

pale goldenbright, clearfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with assertive pine and zesty citrus notes, particularly grapefruit, lifted by clean hop character. Subtle floral undertones weave through the bouquet, while the Malz base remains restrained and supportive. The overall impression is fresh, herbaceous, and crisp without any harsh edges.

piney, resinousgrapefruit zestfloral undertonesclean hop-forward

◐ Geschmack

Entry is bright and refreshing, with immediate citrus and pine presence on the palate. Mid-palate remains light and dry, allowing hop bitterness to build gradually rather than dominate. The 38 IBU provides balanced assertiveness, finishing clean and crisp without lingering harshness or sweetness.

citrus-forwarddry, crispbalanced bitternesslight-bodied

◑ Abgang

The finish is swift and clean, leaving a dry sensation and lingering lemon character on the palate. Aftertaste remains brief and refreshing, with hop resins fading to a pleasant, thirst-quenching dryness.

dry finishlemon notesquick fade
77
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
76
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Was ist ein American Pale Ale?

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