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Pilsner

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Das Pilsner von Fuglsang trägt ein grünes Etikett mit weißem Vogel auf rotem Grund und dem Schriftzug Siden 1865. Ältere Flaschen haben das Halsetikett Den Sønderjydske Pilsner, das südjütische Pilsner, und besondere Halsetiketten markierten Anlässe: 100 Jahre Haderslev Kaserne, ein Wortspiel zu den Olympischen Spielen 1988 in Kopenhagen und der eigene 125. Geburtstag der Brauerei 1990. Eine grün-dunkelgrüne Dose von 2003 zeigt einen roten Vogel und den vollen Firmennamen Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S.

Alk.
4,8 %
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
sauberbrotartigmalzig
sauber
brotartig
malzig
Aroma
The nose presents a delicate balance of noble hop character and subtle Malz notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Pilsner

◎ Aussehen

Pale golden-yellow hue with excellent clarity and bright transparency. A dense, white head forms with good retention and fine Schaumkleiden around the glass. Carbonation is lively and persistent, visible as a steady stream of fine bubbles.

pale goldencrystal clearfine white headlively carbonation

◌ Aroma

The nose presents a delicate balance of noble hop character and subtle Malz notes. Clean, slightly herbal Edelhopfen aromas dominate, with a light bready undertone from the Malz foundation. The overall impression is fresh and mineral-driven, with no yeast phenolics or adjunct character.

Edelhopfennotenlight breadyclean mineralfresh

◐ Geschmack

Entry is crisp and clean, with restrained sweetness from well-attenuated Malz. The mid-palate develops a gentle herbal bitterness characteristic of Edelhopfen varieties, balanced by light grainy-bread notes. Finish is dry and refreshing, with moderate noble hop bitterness (22 IBU) lingering without harshness.

crisp palateherbal hop bitedry finishlight malty backbone

◑ Abgang

The aftertaste is short to medium, clean and bitter-dry without roughness. A subtle grainy sweetness fades quickly, leaving a refreshing, mineral-tinged memory.

trockenbitter aftertasteerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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