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Hvid Bock

Bryggeriet S.C. Fuglsang
Denmark·Bock
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Als starkes Luxusbier lagert Hvid Bock bis zu einem Jahr bei konstanter Temperatur um den Gefrierpunkt. Ein weißer Widder, der Bier trinkt, ziert das Etikett. Ältere Etiketten nennen als Hersteller Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik & Bryggeri; im Mai 2005 folgte eine 50-cl-Dose, und eine Dose von 2008 trug einen schwarzen Vogel und die Worte Kraftig Gylden Bock Øl.

Alk.
7,6 %
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
deep amber15
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
malzigKaramellnoten
malzig
Karamellnoten
Aroma
The nose reveals layered malt-forward character with pronounced caramel and bread notes that speak to extended cold maturation.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hvid Bock

◎ Aussehen

Hvid Bock presents a deep golden-amber hue with excellent clarity and a persistent white head that clings to the glass walls with fine lacing. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a refined visual presence befitting its luxury positioning.

deep golden-amberclearfine lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose reveals layered malt-forward character with pronounced caramel and bread notes that speak to extended cold maturation. Subtle alcohol warmth surfaces on the second pass, while noble hop spice provides restrained complexity without dominating the aromatic profile.

caramel maltbread crustnoble hopsalcohol warmth

◐ Geschmack

Entry is rich and full-bodied with a smooth malt foundation of caramel and toasted grain. Mid-palate develops honeyed sweetness that balances the reserved 25 IBU bitterness, while the 7.6% alcohol sits integrated rather than hot, lending a warming depth that extends through the finish.

rich malt sweetnesstoasted grainsmooth bodyrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is long and warming, with lingering caramel and a gentle alcoholic heat that reflects the beer's strength. Aftertaste remains malt-sweet without cloying, inviting another sip.

long finishwarming alcoholmalty aftertaste
81
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
78
Serviertemperatur 9–12°C

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Bock

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Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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