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Blueberry Falls

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Blueberry Falls schmeckt nach reifer Beere und zitroniger Frische. Das Kölsch bekommt Heidelbeerpüree, Zitronenschale und etwas Schmetterlingserbse, die ihm eine blaue Farbe gibt. Es gehört zur saisonalen Falls Series, nutzt Citra als einzigen Hopfen und kommt auf 6,0 % Alkohol und 13 IBU. Die Schüttung besteht aus Zweizeilen- und Weizenmalz, und die Brauerei empfiehlt, das Bier frisch zu trinken.

Alk.
6%
Bitterkeit
Mild13 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigzitrusartigBeerennoten
fruchtig
zitrusartig
Beerennoten
sauber
Aroma
The nose opens with bright, ripe blueberry character backed by distinct lemon peel notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Blueberry Falls

◎ Aussehen

Blueberry Falls presents a striking blue hue derived from butterfly pea flower, sitting at a pale 8 SRM. The beer shows excellent clarity with a fine, persistent white head that clings to the glass with good retention. Carbonation is lively and well-integrated, creating a crisp visual presence.

striking blue colorclear, brightfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with bright, ripe blueberry character backed by distinct lemon peel notes. A gentle citrus quality from Citra hop and the lemon peel addition creates an inviting, fresh top note. Underlying white wheat and two-row malz provide a soft, clean grain foundation without assertiveness.

ripe blueberrylemon peelbright citrusclean grain

◐ Geschmack

The palate leads with vibrant berry and citrus flavors that define the mid-palate experience. Subtle sweetness from blueberry puree is balanced by the crisp acidity of lemon, while the soft malz base remains unobtrusive. At just 13 IBU, bitterness is minimal, allowing the fruit adjuncts to dominate the flavor arc.

juicy berrytart citruslight sweetnesssmooth, balanced

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with berry and lemon notes fading cleanly without lingering harshness. A whisper of citrus acidity persists, inviting another sip.

dry, cleancitrus fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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