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Black Belt

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Ritual Lab's Oatmeal Stout — Gewinner des 1. Platzes Beer of the Year 2020 (Birraio dell'Anno). Ein reichhaltiger, cremiger und samtiger Stout mit tiefen Aromen nach dunkler Schokolade und Espresso, die aus dem Hafermalz-lastigen Getreideschüttung hervorgehen. Das dunkle Gegenstück zu Head Space: technisch präzise und zutiefst befriedigend, das die Meisterschaft von Ritual Lab über alle Bierstile hinweg unter Beweis stellt. Einer der besten Stouts Italiens von Italiens ausgezeichnetster Brauerei des Jahres 2020.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark36
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetSchokoladennotenKaffeenoten
geröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
malzig
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with roasted grain and dark chocolate, followed by prominent espresso and cocoa notes that emerge from the oat-forward grain foundation.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Black Belt

◎ Aussehen

Deep ebony color with a dense, tan head that clings persistently to the glass. The body is opaque and substantial, with excellent head retention and fine carbonation that manifests as a gentle cascade of bubbles. The dense foam structure demonstrates confident conditioning and careful pouring technique.

opaque blackpersistent tan headdense foamfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with roasted grain and dark chocolate, followed by prominent espresso and cocoa notes that emerge from the oat-forward grain foundation. Subtle hints of dark fruit and dried fruit complexity add depth without overshadowing the primary roast character. The aromatic profile is clean and well-integrated, with no sharp or off-putting notes.

roasted graindark chocolateespressococoa

◐ Geschmack

Entry is smooth and creamy, with the oat component providing a silky mouthfeel that carries roasted malt sweetness across the palate. Mid-palate develops chocolate and coffee character balanced against gentle bitterness, while the 6.5% ABV remains well-hidden beneath the rich body. Finish is dry without astringency, leaving a lingering roast and subtle dark fruit complexity.

creamy oat mouthfeelbalanced chocolate-coffeegentle bitternessdry finish

◑ Abgang

The finish extends with sustained roast character and a whisper of dark fruit. Warmth from the alcohol is present but restrained, allowing the malt complexity to dominate the aftertaste.

sustained roastdry warmth
88
hopIQ Wertung
Aroma
88
Geschmack
89
Aussehen
87
Abgang
86
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Black Belt heraus

Serviertemperatur 10–14°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

Speisebegleitung

Was passt zu Black Belt

Über Oatmeal Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Oatmeal Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Fülle wie Black Belt erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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