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Angkor Extra Stout

Angkor Brewery
Cambodia·Foreign Extra Stout
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Kakao und Schokolade ziehen sich durch das Angkor Extra Stout, ein Extra Stout mit 8 % Alkohol aus der Angkor Brewery in Sihanoukville. Cambrew braut es in Preah Sihanouk in Kambodscha als Tochter der Carlsberg Group; die Brauerei hält sich selbst für die größte des Landes.

Alk.
8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotengeröstetKaffeenoten
Schokoladennoten
geröstet
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Roasted malt and cocoa dominate the nose, with supporting notes of dark chocolate and subtle coffee grounds.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Angkor Extra Stout

◎ Aussehen

Deep black-brown color with an opaque body and minimal light transmission. A dense, tan-tinged head forms readily and clings to the glass with persistent lacing. Carbonation is moderate, evident in gentle streams that sustain the foam structure.

deep black-brownopaquepersistent head lacing

◌ Aroma

Roasted malt and cocoa dominate the nose, with supporting notes of dark chocolate and subtle coffee grounds. Secondary aromas of charred grain and faint fermentation character emerge as the beer warms, creating a layered, savory profile without aggressive hop presence.

roasted maltcocoa, dark chocolatecoffee, charred grain

◐ Geschmack

Full-bodied entry showcasing rich chocolate and roasted grain across the palate. Mid-palate develops smooth cocoa depth with a subtle coffee edge; bitterness remains restrained at 40 IBU, never sharp. Finish is dry and lingering, leaving cocoa tannins on the tongue.

chocolate-forwardfull-bodied, smoothroasted grain, dry finish

◑ Abgang

Long, warming aftertaste with persistent cocoa and light coffee notes. No harsh alcohol bite despite 8% ABV; warmth builds gradually without burning.

long cocoa finishwarming, smooth
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
80
Aussehen
78
Abgang
76
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Über Foreign Extra Stout

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Was ist ein Foreign Extra Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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