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Über Surf Wax

Surf Wax ist ein West Coast IPA der Burial Beer Co. aus dem amerikanischen Asheville, North Carolina — eine Brauerei, die für handwerkliche Sorgfalt und ausdrucksstarke Biere bekannt ist. Das Bier präsentiert sich in leuchtendem Goldambra mit einem festen, weißen Schaum. Die Nase zeigt klassische Westkusten-Hopfenaromen: harzig-pinienartige Noten, frische Zitrusschale und ein Hauch Tropenfrucht. Am Gaumen überzeugt ein knackiges, trockenes Malzgerüst, das den Hopfen klar in den Vordergrund stellt. Grapefruit, Zitrone und eine dezente Harzigkeit prägen das Geschmacksbild. Der Abgang ist lang, trocken und von einer angenehm herben Bittere geprägt — stilecht und erfrischend zugleich.

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