Bier-Alternativen
hopIQ hat 10 Biere mit demselben caramel- und dark fruit Charakter wie St. Bernardus Prior 8 gefunden. Sortiert nach Aromaprofil — nicht nach Popularität.
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Das Prior 8 ist das klassische belgische Dubbel von St. Bernardus mit 8,0 % Vol., benannt nach dem Prior in der klösterlichen Hierarchie unterhalb des Abts. Im Glas tief bernsteinbraun mit cremefarbenem Schaum; die charakteristische Saint-Sixtus-Hefe zeigt sich hier zugänglicher als beim Abt 12. Das Aroma öffnet mit karamellisiertem Malz, getrockneter Pflaume und einem Hauch Rohrzucker, begleitet von Hintergrundnoten aus Nelke und leichter Schokolade. Am Gaumen ist die Malzsüße rund und harmonisch — mittlerer bis voller Körper, moderate Kohlensäure, sauberer Abgang mit leicht trocknender Note. Dunkle Früchte, Karamell und sanfte Würze weben sich durch den Mittelteil. Einer der befriedigendsten Alltags-Dubbels Belgiens und eine hervorragende Einführung in die Kollektion.
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