hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Klarheit gefunden wie Schöfferhofer Weizen Kristall. Das gefilterte Gegenstück zum Naturtrüb, im Export als Schöfferhofer Kristallweizen im Handel. Die Hefe wird vollständig herausgefiltert, im Glas steht ein kristallklares, hellgoldenes Bier mit fester weißer Schaumkrone und lebhafter Kohlensäure. Der Duft ist zurückhaltender als bei der trüben Fassung: Weißbrot, Honigkeks und Getreide, dazu milde Banane, etwas Zitruszeste und ein Hauch Nelke. Der Körper ist leicht bis mittel, der Abgang trocken und sauber, der Weizencharakter bleibt im Hintergrund. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Ketterer Ur-Weisse kristall — 73%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 73%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
