hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Karamellnoten gefunden wie Hahn Special Vintage 2000. Eingebraut auf 18 Grad Plato aus hellem Malz und dunklem Karamellmalz mit einer großen Zuckergabe in der Pfanne, gehopft mit Willamette und gewürzt mit getrockneter Orangenschale, danach mit einer Mischung aus ober- und untergäriger Hefe vergoren. Zur Abfüllung ging das Bier in einen Weinbetrieb, wo es Zuckerdosage und Sekthefe bekam und drei Jahre in der Flasche nachreifte. Im Glas tiefes Bernsteinrot unter knappem Schaum; Karamell, Trockenfrucht und Orangenmarmelade liegen über einer festen krautigen Bittere, und die Reifung lässt es trocken und weinig enden statt süß. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Skull Splitter — 72%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 72%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.