hopIQ hat 10 Biere mit denselben Bananen- und Karamellnoten gefunden wie Bush Caractère. Unter dem Namen Bush Beer kam dieses Bier 1933 auf den Markt, und auf ihm gründet die heutige Brauerei Dubuisson. Gebraut wird es obergärig aus einer Malzmischung mit Karamellmalz, dazu Hopfen, Zucker und die hauseigene Hefe; vor der Abfüllung reift es vier bis sechs Wochen und wird filtriert. Die Brauerei führt es als starkes belgisches Bier, ambrée; im Glas steht ein tiefes, klares Bernstein. In der Nase reife Banane und Karamell, am Gaumen voll und bittersüß mit nussigem Malz und einem hopfigen Abgang. In den USA heißt es Scaldis Caractère, früher hieß es Bush Ambrée. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Bush de Noël — 70%. Noch kein Twin im Katalog.
6 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 70%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.