Wacken Brauerei
Die Wacken Brauerei braut in Wacken in Schleswig-Holstein, dem Dorf, das durch sein jährliches Heavy-Metal-Festival weit über die Region hinaus bekannt ist. Seit 2016 führen drei Kremper den Betrieb. Das Sortiment läuft unter der Zeile „Beer of the Gods“, jedes Bier trägt den Namen einer Gestalt oder eines Gegenstands der nordischen Mythologie. Gebraut werden Helles, Pils und Märzen ebenso wie kaltgehopfte Ales, Rauchporter, Imperial Stout und ein Eisbock; mehrere Biere bleiben unfiltriert. Führungen und Verkostungen finden vor Ort statt, dazu gibt es einen Schankraum.
Biere von Wacken Brauerei
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Wacken Brauerei verteilen sich breit über 8 Stilfamilien.
Bei diesen 16 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Surtr
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 45% des Katalogs, gemessen über 16 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
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Über Wacken Brauerei
Die Wacken Brauerei braut in Wacken in Schleswig-Holstein, dem Dorf, das durch sein jährliches Heavy-Metal-Festival weit über die Region hinaus bekannt ist. Seit 2016 führen drei Kremper den Betrieb. Das Sortiment läuft unter der Zeile „Beer of the Gods“, jedes Bier trägt den Namen einer Gestalt oder eines Gegenstands der nordischen Mythologie. Gebraut werden Helles, Pils und Märzen ebenso wie kaltgehopfte Ales, Rauchporter, Imperial Stout und ein Eisbock; mehrere Biere bleiben unfiltriert. Führungen und Verkostungen finden vor Ort statt, dazu gibt es einen Schankraum.
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