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Simple Things Fermentations

United Kingdom · Regional · ★ Award winning · Known for a full range of styles
★ PrämiertBekannt für volle Stilvielfalt

Simple Things Fermentations ist eine unabhängige Zwei-Personen-Brauerei im Glasgower Süden. Gründer Phil Sisson verkaufte im Dezember 2019 die ersten Biere, nach einem Masterstudium in Brauen und Destillieren an der Heriot-Watt-Universität; etwa ein Jahr später kam Ewan dazu, der die Produktion führt. Das Sortiment setzt auf selten gebraute schottische, deutsche und belgische Stile, daneben stehen zwei Kernbiere: ein trübes Pale Ale mit europäischem Hopfen und ein Pilsner böhmischer Art. Alle Biere bleiben unfiltriert und reifen mit natürlicher Nachgärung.

26Biere
10Stile
5.2%Avg ABV
2019Gegründet

Biere von Simple Things Fermentations

26 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Die Biere von Simple Things Fermentations verteilen sich breit über 10 Stilfamilien.

Signatur · 26 Biere
Pale Ale 8Amber 4IPA 3Lager 3Porter 2Stout 2Belgian 1Farmhouse 1Dark 1Wheat Beer 1

Bei diesen 26 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:

weich
19 von 26 Bieren
spritzig
16 von 26 Bieren
zitrusartig
15 von 26 Bieren
malzig
15 von 26 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:

Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.

Wie wir das messen

Zwei Schwellen greifen hier:

  • Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
  • Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.

Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.

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Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil

Über Simple Things Fermentations

Simple Things Fermentations ist eine unabhängige Zwei-Personen-Brauerei im Glasgower Süden. Gründer Phil Sisson verkaufte im Dezember 2019 die ersten Biere, nach einem Masterstudium in Brauen und Destillieren an der Heriot-Watt-Universität; etwa ein Jahr später kam Ewan dazu, der die Produktion führt. Das Sortiment setzt auf selten gebraute schottische, deutsche und belgische Stile, daneben stehen zwei Kernbiere: ein trübes Pale Ale mit europäischem Hopfen und ein Pilsner böhmischer Art. Alle Biere bleiben unfiltriert und reifen mit natürlicher Nachgärung.

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