Protokoll Brewery ist eine Berliner Craft-Brauerei und ein Taproom, der im Juli 2017 von Vadim – einem gebürtigen Daugavpilsianer (Lettland), der 2005 nach Berlin kam – gegründet wurde. Das Konzept startete als Ausschank im Berliner Friedrichshain mit 24 Zapfhähnen; eigengebraute Protokoll-Biere im Lohnbrauverfahren kamen einige Jahre später hinzu. Die Brauerei ist auf hopfenbetonte Stile spezialisiert, insbesondere IPAs und Hazy IPAs.
Aggregiert über 2 Biere
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Protokoll Brewery ist eine Berliner Craft-Brauerei und ein Taproom, der im Juli 2017 von Vadim – einem gebürtigen Daugavpilsianer (Lettland), der 2005 nach Berlin kam – gegründet wurde. Das Konzept startete als Ausschank im Berliner Friedrichshain mit 24 Zapfhähnen; eigengebraute Protokoll-Biere im Lohnbrauverfahren kamen einige Jahre später hinzu. Die Brauerei ist auf hopfenbetonte Stile spezialisiert, insbesondere IPAs und Hazy IPAs.
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