Protokoll ist eine Berliner Craft-Bier-Brauerei mit Taproom, gegründet im Juli 2017 von Vadim, der 2005 aus Daugavpils (Lettland) nach Berlin auswanderte. Der Betrieb startete als Taproom im Friedrichshainer Bezirk mit 24 Zapfhähnen, an denen Craft-Biere aus Russland, Deutschland und von überall aus Europa und Amerika ausgeschenkt wurden. Einige Jahre später kamen Kontraktbrau-Biere unter dem Label Protokoll hinzu. Die Brauerei spezialisiert sich auf hopfengeladene Stile, insbesondere IPAs und Hazy IPAs, und hat sich in der Berliner Craft-Bier-Szene einen soliden Namen gemacht.
Aus allen 2 Bieren im Katalog.
Nur was diese zwei Biere gemeinsam haben — eine echte Handschrift braucht mindestens drei.
Zwei Biere reichen nicht, um zu sagen, wie sie sich von vergleichbaren Brauereien unterscheiden.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 68% des Katalogs, gemessen über 2 gerankte Biere.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Protokoll ist eine Berliner Craft-Bier-Brauerei mit Taproom, gegründet im Juli 2017 von Vadim, der 2005 aus Daugavpils (Lettland) nach Berlin auswanderte. Der Betrieb startete als Taproom im Friedrichshainer Bezirk mit 24 Zapfhähnen, an denen Craft-Biere aus Russland, Deutschland und von überall aus Europa und Amerika ausgeschenkt wurden. Einige Jahre später kamen Kontraktbrau-Biere unter dem Label Protokoll hinzu. Die Brauerei spezialisiert sich auf hopfengeladene Stile, insbesondere IPAs und Hazy IPAs, und hat sich in der Berliner Craft-Bier-Szene einen soliden Namen gemacht.
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