Modus Brewing wurde 2014 von Jaz und Grant Wearin in Mona Vale an Sydneys Northern Beaches gegründet, in einer Halle, in der zuvor eine illegale Hydrokultur-Anlage stand – daher der Name des ersten Aushängeschilds Former Tenant. In den Anfangsjahren firmierte die Brauerei als Modus Operandi Brewing Co. und holte wenige Monate nach der Eröffnung den nationalen Craft-Bier-Titel. 2021 kam in Merewether bei Newcastle eine zweite Brauerei mit großem Schankraum und rund zehnfacher Kapazität hinzu. Das Unternehmen ist unabhängig und familiengeführt.
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Aus allen 12 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Modus Brewing wurde 2014 von Jaz und Grant Wearin in Mona Vale an Sydneys Northern Beaches gegründet, in einer Halle, in der zuvor eine illegale Hydrokultur-Anlage stand – daher der Name des ersten Aushängeschilds Former Tenant. In den Anfangsjahren firmierte die Brauerei als Modus Operandi Brewing Co. und holte wenige Monate nach der Eröffnung den nationalen Craft-Bier-Titel. 2021 kam in Merewether bei Newcastle eine zweite Brauerei mit großem Schankraum und rund zehnfacher Kapazität hinzu. Das Unternehmen ist unabhängig und familiengeführt.
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