Mescan Brewery
Mescan Brewery braut auf einem Hof in Kilsallagh am Fuß des Croagh Patrick, nahe Westport in der Grafschaft Mayo. Gegründet haben sie zwei Tierärzte, der Ire Cillian Ó Móráin und der Belgier Bart Adons: erst drei Jahre Versuchssude auf einer 50-Liter-Anlage in der Garage, dann ein selbst gebautes 1.000-Liter-Sudhaus aus alten Milchtanks in einem umgebauten Schuppen. 2014 ging das erste Bier in den Verkauf. Gebraut werden belgische Stile mit Quellwasser, zwei bis drei Monate gereift, unfiltriert und unpasteurisiert. Adons kehrte 2021 nach Belgien zurück, seither führt Ó Móráin den Betrieb.
Biere von Mescan Brewery
12 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Mescan Brewery verteilen sich über 5 Stilfamilien.
Bei diesen 12 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Mescan Brewery
Mescan Brewery braut auf einem Hof in Kilsallagh am Fuß des Croagh Patrick, nahe Westport in der Grafschaft Mayo. Gegründet haben sie zwei Tierärzte, der Ire Cillian Ó Móráin und der Belgier Bart Adons: erst drei Jahre Versuchssude auf einer 50-Liter-Anlage in der Garage, dann ein selbst gebautes 1.000-Liter-Sudhaus aus alten Milchtanks in einem umgebauten Schuppen. 2014 ging das erste Bier in den Verkauf. Gebraut werden belgische Stile mit Quellwasser, zwei bis drei Monate gereift, unfiltriert und unpasteurisiert. Adons kehrte 2021 nach Belgien zurück, seither führt Ó Móráin den Betrieb.
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