Chicagos berühmteste Craft-Brauerei, gegründet von John Hall 1988 in der Clybourn Avenue. Goose Island hat Chicago Craft-Bier geprägt und erschaffen die ikonische Bourbon County Brand Stout — das Bier, das Amerikas Obsession mit Barrel-Aged Stouts entfachte. 2011 von AB InBev übernommen, aber die ursprünglichen Brauereigaststätten an der Clybourn und Fulton Street sind weiterhin Chicagoer Institutionen.
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Chicagos berühmteste Craft-Brauerei, gegründet von John Hall 1988 in der Clybourn Avenue. Goose Island hat Chicago Craft-Bier geprägt und erschaffen die ikonische Bourbon County Brand Stout — das Bier, das Amerikas Obsession mit Barrel-Aged Stouts entfachte. 2011 von AB InBev übernommen, aber die ursprünglichen Brauereigaststätten an der Clybourn und Fulton Street sind weiterhin Chicagoer Institutionen.
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