Gegründet 2013 von Sven – einem deutschen Brauer, dessen Leidenschaft während einer Genesungszeit entstand, als er sich das Brauen mit einem Heimbrau-Set selbst beibrachte. Familiengeführte Brauerei mit Taproom im Dorf Alaró in Zentralmallorca. 100 % Bio-Malz, 75 % spanische Hopfensorten. Philosophie: „Für Biergenießer. Nicht für Bier-Snobs." Die gefeiertste unabhängige Craft-Brauerei Mallorcas. Das Sortiment umfasst Bio-Pilsner, Pale Ales, IPAs, Wheat IPAs mit mallorquinischer Orangenschale, Brown Ales und Bocks.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 3 Biere in 3 Stilfamilien tragen 2 Merkmale trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 57% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2013 von Sven – einem deutschen Brauer, dessen Leidenschaft während einer Genesungszeit entstand, als er sich das Brauen mit einem Heimbrau-Set selbst beibrachte. Familiengeführte Brauerei mit Taproom im Dorf Alaró in Zentralmallorca. 100 % Bio-Malz, 75 % spanische Hopfensorten. Philosophie: „Für Biergenießer. Nicht für Bier-Snobs." Die gefeiertste unabhängige Craft-Brauerei Mallorcas. Das Sortiment umfasst Bio-Pilsner, Pale Ales, IPAs, Wheat IPAs mit mallorquinischer Orangenschale, Brown Ales und Bocks.
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