Dancing Man Brewery
Die Dancing Man Brewery ist eine Gasthausbrauerei in der Wool House in Southampton, einem denkmalgeschützten Wollspeicher aus dem 14. Jahrhundert, bis 2011 Schifffahrtsmuseum der Stadt. Die Firma besteht seit Oktober 2011; gebraut wurde bis 2014 in einer nahen Schwesterkneipe, ab etwa 2015 in der Wool House. Braumeister Aidan Lavin braut von IPAs und Lagern bis zu Stouts, gemischt vergorenen Sauerbieren und Fassreifungen, alles ungeschönt; verkauft wird fast alles in den zwei eigenen Lokalen.
Biere von Dancing Man Brewery
11 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Dancing Man Brewery verteilen sich breit über 5 Stilfamilien.
Bei diesen 11 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Rum Jockey
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 66% des Katalogs, gemessen über 11 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Dancing Man Brewery
Die Dancing Man Brewery ist eine Gasthausbrauerei in der Wool House in Southampton, einem denkmalgeschützten Wollspeicher aus dem 14. Jahrhundert, bis 2011 Schifffahrtsmuseum der Stadt. Die Firma besteht seit Oktober 2011; gebraut wurde bis 2014 in einer nahen Schwesterkneipe, ab etwa 2015 in der Wool House. Braumeister Aidan Lavin braut von IPAs und Lagern bis zu Stouts, gemischt vergorenen Sauerbieren und Fassreifungen, alles ungeschönt; verkauft wird fast alles in den zwei eigenen Lokalen.
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