Eine ländliche Handwerksbrauerei aus Amherst, Wisconsin, gegründet 1998. Central Waters ist vollständig in Mitarbeitereigentum und wird mit Solarenergie betrieben – eine der nachhaltigsten Brauereien Amerikas. National bekannt ist die Brauerei für ihr Barrel-Aging-Programm: Der Bourbon Barrel Stout und saisonale Barrel Releases gehören zu den angesehensten Dark Beers des Mittleren Westens.
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Eine ländliche Handwerksbrauerei aus Amherst, Wisconsin, gegründet 1998. Central Waters ist vollständig in Mitarbeitereigentum und wird mit Solarenergie betrieben – eine der nachhaltigsten Brauereien Amerikas. National bekannt ist die Brauerei für ihr Barrel-Aging-Programm: Der Bourbon Barrel Stout und saisonale Barrel Releases gehören zu den angesehensten Dark Beers des Mittleren Westens.
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