Gegründet im Juni 2015 vom Brauer Quentin — die erste Mikrobrauerei in Metz seit der Schließung der letzten historischen Brauerei der Stadt. Quentin studierte im Vereinigten Königreich und entwickelte Rezepte, inspiriert von britischen Brauern mit einem ausgeprägten französischen Einschlag. Er braut auf einer 7,5-HL-Pilotanlage in Metz und einer 20-HL-Produktionsbrauerei in dem nahegelegenen Marly. Regelmäßig organisiert die Brauerei das Oktobertest, ihre eigene Craft-Interpretation des Oktoberfests.
Aus allen 2 Bieren im Katalog.
Nur was diese zwei Biere gemeinsam haben — eine echte Handschrift braucht mindestens drei.
Zwei Biere reichen nicht, um zu sagen, wie sie sich von vergleichbaren Brauereien unterscheiden.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 46% des Katalogs, gemessen über 2 gerankte Biere.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet im Juni 2015 vom Brauer Quentin — die erste Mikrobrauerei in Metz seit der Schließung der letzten historischen Brauerei der Stadt. Quentin studierte im Vereinigten Königreich und entwickelte Rezepte, inspiriert von britischen Brauern mit einem ausgeprägten französischen Einschlag. Er braut auf einer 7,5-HL-Pilotanlage in Metz und einer 20-HL-Produktionsbrauerei in dem nahegelegenen Marly. Regelmäßig organisiert die Brauerei das Oktobertest, ihre eigene Craft-Interpretation des Oktoberfests.
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